美国惠特曼学院达白安教授莅临我院作学术报告 - 南昌大学人文学院 - School of Humanities , Nanchang University

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美国惠特曼学院达白安教授莅临我院作学术报告

发布人：admin　　发布时间：2026-05-14

2026年5月12日晚，美国惠特曼学院历史系达白安（BrianR. Dott）教授应邀莅临我院，作了题为“吃辣：辣椒如何深刻影响中国文化”的学术讲座。讲座由南昌大学社科处与人文学院联合主办，人文学院副院长、历史系主任刘杰教授主持，学校师生五十余人参与交流。

讲座分为四个部分：辣椒传入亚洲和中国、相关资料的收集方式与局限、辣椒对中国文化的影响，以及辣椒分布的地区特征。达白安教授运用方志、医书等多种材料，分析了辣椒对中国文化的影响，揭示了辣椒在中国的文化意涵。

讲座结束后，现场师生就辣椒的品种分化、食辣习惯的地域差异、食辣所代表的“阶层分化”深入交流。讲座在热烈的掌声中圆满结束。

撰稿人：邓千月，郭宇昕

审核：张雷婷、刘杰、柴栋